ENTREES
Choux à la rillettes du Mans 7,90 €
Craquelin au lard
Aumônière de chèvre 7,90 €
Poire et noix
Minis légumes farcis 7.50 €
Au fromage frais de la région
Œuf cocotte à la bourguignonne 6.90 €
PLANCHES APERO
Charcuterie 18,00 €
Lonzo, coppa, serano, saucisson, saucisson à l'ail,
andouille, rillette, rillons
Charcuterie Fromages 22,00 €
Charcuterie & tome de vache, crottin de chèvre,
fromage de vache enrobée
Tapas du moment 20,00 €
SNACKS & TARTINES
Croque jeune homme 9,90 €
Béchamel, jambon, cossette, frites, salade
Croque demoiselle 10,90 €
Œuf, Béchamel, jambon, cossette, frites, salade
Steak Haché 150g 9.90 €
Frites, salade
Steak à cheval 150g 10.90 €
Steak haché, œuf, frites, salade
Tagliatelles carbonara 13.90 €
Tartine de Chèvre 14.90 €
Chèvre, miel, noix, huile d'olive
Tartine Avocado 15.20 €
Avocat, saumon gravlax, sauce poke bowl, fromage frais
SALADES
Poke Bowl Veggie 15,40 €
Saumon 16.40 €
Avocat, radis, concombres, riz, salade, fèves edamame
Percheronne 15,90 €
Salade, lardons, boudin noir, œuf dur, pommes, pommes
de terre sautées, rillons, toast de rillettes
César 15.90 €
Salade, tomates, poulet pané, parmesan, poivrons, croutons, œuf, pommes de terre sautées, sauce césar
Fromagère 17.90 €
Salade, œuf dur, toast de chèvre, fromage pané, brick de camembert, feta, compté, pommes de terre sautées
Tomates 15.90 €
Mozzarella di Buffala
Terre et mer 24.50 €
Salade, pommes de terre sautées, boudin noir, brick de camembert, gravlax de saumon, St jaques, rillons
POISSONS
Fish & Chips 17.50 €
Aioli de cabillaud 19,90 €
Tartare de saumon gravlax 19.90 €
(180g) frites, salade
BURGERS
Marais Burger 15.20 €
Steak Haché 150g, emmental, tomates, salade, sauce cocktail
Chicken Burger 17.50 €
Poulet pané, guacamole, cheddar, tomates, salade, compote
d'oignons
Burger 24h du Mans 18.50 €
Steak haché 150g, oignons rouge, cheddar, tomates, salade,
bacon, œuf sur le plat
Burger Sarthois 17.90 €
Effiloché de porc, cheddar, oignions rouges salade
Burger Veggie 17.50 €
Tombée d'épinards, champignons, salade, galette de soja
Le SMASH Burger 17.50 €
Cheddar, 2 SMASH steaks, oignons rouge, bacon
DESSERTS
Assiette de 3 Fromages de la région 8.50 €
Brioche perdue au caramel beurre salé 8.50 €
et sa glace caramel beurre salé
Crème brûlée 7.50 €
Café Gourmand 7.90 €
Salade de fruits frais maison 7.90 €
Tiramisu Daim spéculoos Nutella 7.90 €
Pavlova aux fruits rouge 7.90 €
VIANDES ET GRILLADES
Cordon bleu Forestier <<Maison>> 14,90 €
Pâtes au gorgonzola
Véritable andouillette 5A 17.90 €
Frites
Ribs de porc de la maison Ruel <<Bonnétable>> 18.90 €
Brochette de poulet mariné au cumin et au citron 15.60 €
Salade de légumes fraiche et sa mayonnaise cumin citron
1/2 Magret de canard I.G.P Sud-Ouest 19.90 €
Légumes rôtis, sauce cerise
Pièce de boucher 180g 17.90 €
Frites
Carpaccio de bœuf 19.90 €
Tartare de Bœuf au couteau <<Bœuf Charolais>>
Frites Traditionnel 17.90 €
Aller-Retour 18.90 €
Paleron de veau braisé 19.90 €
Gratin dauphinois
Entrecôte 300g 26.50 €
Frites
Sauces
moutarde, poivre, béarnaise, roquefort, échalote, tartare
MENU ENFANT 9.50 €
Steak Haché Frites
ou
Poulet pané Frites
ou
Tagliatelles carbonara
&
1 boule de glace
ou
Salade fruits
COUPES DE GLACE 8.20 €
Chocolat liégeois
2 chocolats, 2 vanilles, sauce chocolat, chantilly
Café liégeois
2 cafés, 2 vanilles, sauce café, chantilly
Caramel liégeois
2 caramels, 2 vanilles, sauce caramel, chantilly
Dame blanche
4 vanilles, sauce chocolat, chantilly
Marais
2 caramel, beurre salé, 1 chocolat noir, 1 chocolat blanc,
sauce Nutella, chantilly
Fruits rouges
1 cassis, 1 cerise, 1 framboise, 1 fraise, coulis de fruits
rouges, chantilly
Bounty
2 noix de coco, 2 chocolat noirs, sauce chocolat noir, chantilly
GLACES
1 boule 3.20 €
2 boules 5.00 €
3 boules 6.00 €
Supplément chantilly ou chocolat 0.60 €
19 parfums au choix Chocolat noir, chocolat blanc, noix de coco, vanille,
caramel, beurre salé, café, fraise, cassis, menthe, framboise,
cerise, orange, citron jaune, citron vert, spéculoos, pistache,
rhum raisin, ananas, yaourt
COUPE DE GLACE AVEC ALCOOL 9.50 €
Colonel
3 citrons verts, vodka
Iceberg
2 menthes, 1 chocolat, Get 27
Exotique
2 rhum raisin, 1 ananas, rhum ambré
Limoncello
2 citrons jaunes, 1 citron vert, Limoncello