ENTREES
Toast de chèvre chaud. 7,90 €
Salade de gésiers. 7,90 €
Gésiers, haricots verts, pommes de terre
Œuf mollet frit 6.90 €
Sauce bourguignonne
Tarte fine de boudin noir 6.90 €
Aux oignons
Rillettes du Mans. 5.90 €
PLANCHES APERO
Charcuterie 18,00 €
Lonzo, coppa, serano, saucisson, saucisson à l'ail,
andouille, rillette, rillons
Charcuterie Fromages 22,00 €
Charcuterie & tome de vache, crottin de chèvre,
fromage de vache enrobée
Tapas du moment 20,00 €
SNACKS & TARTINES
Croque jeune homme 9,90 €
Béchamel, jambon, cossette, frites, salade
Croque demoiselle 10,90 €
Œuf, Béchamel, jambon, cossette, frites, salade
Steak Haché 150g 9.90 €
Frites, salade
Steak à cheval 150g 10.90 €
Steak haché, œuf, frites, salade
Tagliatelles carbonara 13.90 €
Tartine de Chèvre 14.90 €
Chèvre, miel, noix, huile d'olive
Tartine Savoyarde 15.20 €
Crème, reblochon, oignions confits, pommes de terre
SALADES
Poke Bowl Veggie 15,40 €
Saumon 16.40 €
Avocat, radis, concombres, riz, salade, fèves edamame
Percheronne 15,90 €
Salade, lardons, boudin noir, œuf dur, pommes, pommes
de terre sautées, rillons, toast de rillettes
César 15.90 €
Salade, tomates, poulet pané, parmesan, poivrons, croutons, œuf, pommes de terre sautées, sauce césar
Fromagère 17.90 €
Salade, œuf dur, toast de chèvre, fromage pané, brick de camembert, feta, compté, pommes de terre sautées
Périgourdine 19.90 €
Salade, pommes de terre sautées, gèsiers, magret fumé, fois gras, cerneaux de noix, haricots verts
POISSONS
Fish & Chips 17.50 €
Marmite du pêcheur 19,90 €
Tataki se saumon. 19.90 €
Riz sushi bouillon thai
BURGERS
Marais Burger 15.20 €
Steak Haché 150g, emmental, tomates, salade, sauce cocktail
Chicken Burger 17.50 €
Poulet pané, guacamole, cheddar, tomates, salade, compote
d'oignons
Burger 24h du Mans 18.50 €
Steak haché 150g, oignons rouge, cheddar, tomates, salade,
bacon, œuf sur le plat
Burger Savoyard 19.90 €
Steak haché 150g, reblochon, oignions confits, crème
Burger Veggie 17.50 €
Tombée d'épinards, champignons, salade, galette de soja
Le SMASH Burger 17.50 €
Cheddar, 2 SMASH steaks 80g, oignons rouge, bacon
DESSERTS
Assiette de 3 Fromages de la région 8.50 €
Brioche perdue au caramel beurre salé 8.50 €
et sa glace caramel beurre salé
Crème brûlée 7.50 €
Café Gourmand 7.90 €
Compote de pommes. 7.90 €
Tiramisu Daim spéculoos Nutella 7.90 €
Baba au rhum 8.90 €
Gaufre de liège. 8.90 €
VIANDES ET GRILLADES
Veritable cordon bleu <<Maison>> 14,90 €
Pâtes au gorgonzola
Véritable andouillette 5A 17.90 €
Frites
Boudin noir et sa purée maison. 18.90 €
Cuisse de canard confite. 15.60 €
Et sa purée de butternut, champignons poêlés en persillade
Bavette simmental 17.90 €
À l'échalote
Mini cocotte de rognon et ris de veau 19.90 €
Champignons et pommes de terre grenaille
Carpaccio de bœuf 19.90 €
Tartare de Bœuf au couteau <<Bœuf Charolais>>
Frites Traditionnel 17.90 €
Aller-Retour 18.90 €
Faux filet Charolais 22.50 €
Frites, salade
Sauces
moutarde, poivre, béarnaise, roquefort, échalote, tartare
MENU ENFANT 9.50 €
Steak Haché Frites
ou
Poulet pané Frites
ou
Tagliatelles carbonara
&
1 boule de glace
ou
Salade fruits
COUPES DE GLACE 8.20 €
Chocolat liégeois
2 chocolats, 2 vanilles, sauce chocolat, chantilly
Café liégeois
2 cafés, 2 vanilles, sauce café, chantilly
Caramel liégeois
2 caramels, 2 vanilles, sauce caramel, chantilly
Dame blanche
4 vanilles, sauce chocolat, chantilly
Marais
2 caramel, beurre salé, 1 chocolat noir, 1 chocolat blanc,
sauce Nutella, chantilly
Fruits rouges
1 cassis, 1 cerise, 1 framboise, 1 fraise, coulis de fruits
rouges, chantilly
Bounty
2 noix de coco, 2 chocolat noirs, sauce chocolat noir, chantilly
GLACES
1 boule 3.20 €
2 boules 5.00 €
3 boules 6.00 €
Supplément chantilly ou chocolat 0.60 €
19 parfums au choix Chocolat noir, chocolat blanc, noix de coco, vanille,
caramel, beurre salé, café, fraise, cassis, menthe, framboise,
cerise, orange, citron jaune, citron vert, spéculoos, pistache,
rhum raisin, ananas, yaourt
COUPE DE GLACE AVEC ALCOOL 9.50 €
Colonel
3 citrons verts, vodka
Iceberg
2 menthes, 1 chocolat, Get 27
Exotique
2 rhum raisin, 1 ananas, rhum ambré
Limoncello
2 citrons jaunes, 1 citron vert, Limoncello